12月のお菓子教室は・・・

チョコレートのクリスマスケーキ♡

引っ越しの忙しい中行ってきました。
ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

チョコレートをたっぷり使ったガナッシュクリームは
固まりやすいので(O_O)
クリームをぬる分量だけ計って泡だてて、ぬりぬり。

ちょっと大変だけど、その分とってもなめらかなクリームに仕上がります♡

上のクリームの絞りだしも、なかなか上手に出来なかったけど(。-_-。)ココアパウダーをふったら

あら?

意外にキレイな仕上がりに♪(´ε` )

イチゴちゃんとメレンゲで作ったきのこを飾って完成☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

甘さ控えめで、クリームも濃厚で美味しかったぁ♡

IMG_1505.JPG

さてと、帰って引っ越しの片付け
しないと( ̄Д ̄)ノ