こんばんは☆
8月3日、今日は「はちみつの日」。
皆様、ご存知でした？
私もつい数日前に知りました〜。(笑)
夏バテも効果あり、栄養補給にも重宝する「はちみつ」。
確かに、夏になるとレモンとはちみつで「レモンのはちみつ漬け」をよく作りました。
「はちみつの日」っていうことで、頂いたはちみつレモンでミニカップケーキを作りました〜。
砂糖は使わずにはちみつで・・・。
はちみつの甘さが優しいお味です＾＾
あまりにも小さすぎて、あっという間に主人に完食されてしまいました。
先日、ご近所のお姉さまから手作りチーズケーキを頂きました。
お料理上手で、なんでも作ってしまうパワフル姉さん＾＾
手作りのジンジャーシロップやピクルス、サルサソース。
どれも本当に美味しくて、また作って欲しいぐらいです(笑)
しっとり濃厚なチーズケーキにパイ生地がサクッと・・・。
まるで、ケーキ屋さんのチーズケーキのよう。
お気に入りのポーセラーツで作った、ガラスのティーカップでゆっくり紅茶を入れて・・・。
リボンのガーランドがエレガントで可愛いんです。
ガラスのティーカップは夏にも涼しげでいいですね。
ご近所さんにお料理上手な方がたくさん。
レシピも教えて頂いたり、お野菜も頂いたり、お料理やスイーツも頂いたり・・・。
あれ・・・、なんだか頂いてばかり(笑)
みなさん、とにかく明るく、パワフル、人生を楽しんでる感じ＾＾
とても素敵な人生の先輩たち。
こんな風に歳を重ねていきたいなぁって、思わせてくれます。
人生の先輩に学ぶことって、たくさんあります。
一生、勉強ですね＾＾
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