週明けから、夏らしいお天気になりましたね。
毎日快晴！とにかく暑い！
夏本番がやってきた！
そんな感じでしょうか＾＾
きっともう梅雨明けになるのでしょうね。
今の時期は、自然と朝早く目が覚めます。
陽が登るのが早く、朝日に照らされてキラキラと輝く深緑の樹々を眺めながら。
窓を開け、思いっきり深呼吸・・・。
肺に入る空気が、先週と違うことに気がつきます。
梅雨のしっとりとした空気から、夏のカラッ、ムワッとした空気に。
季節がまた一つ進だなぁと実感します。
さてさて、ブルーベリーの季節になりましたね。
フルーツの中でブルーベリーは大好き。
今の時期はどこに行ってもブルーベリーを見かけるので、ついつい手に取ってしまいます。
先日のイベントレッスンでも、レッスン後のスイーツにブルーベリーのチーズタルトをお出ししました。
いつもお世話になっている「アトリエ エトワ」さん。
相変わらず、美しいケーキたち。
ショーケースの中は、夏らしく涼やかなスイーツもたくさんありました。
ケーキはもちろん、焼き菓子もどれも美味しいんです。
一度、エトワさんのケーキを食べると誰もがファンになってしまいます。
見た目の美しさ、上品さも感じられ、味も繊細。
しっかりと素材の味を感じ、甘さも控えめ。
こだわりを感じます。
もうエトワさんのケーキを食べたら、他のケーキ屋さんのケーキは食べられなくなるぐらい！
皆さん、同意見です。
甘いものが苦手な男性でも、エトワさんのケーキだけは「美味しい！」と言うぐらいだそう。
季節ごとにショーケースの中がガラッと変わる。
そんなケーキ屋さんも珍しいのでは？
定番のシュークリームやチーズテリーヌももちろん絶品です。
オーナーさんは私の娘と同い年。
そこがまたすごい！
この若さで好きを貫き、店舗を持つなんて。
たくさんの努力や経験を重ね、ここまで来たんだろうなと思うと、応援したくなりませんか＾＾
私は彼女の人柄も好きです。
控えめながらも一本筋が通っている、そんな感じです。
こだわりがあり、持ち前のセンスもきっと天才的なものだと思います。
めちゃくちゃ、エトワさんを押してしまいましたが(笑)
商品はもちろん、人としても魅力も大事だなと、私も常に勉強させてもらっています。
ぜひ、一度食べて欲しい。
そんなケーキ屋さんです。
イベントレッスンでも、皆さんレッスンよりもティータイムの方が楽しみなのでは？
と、思ってしまうぐらい(笑)
確かに、私も皆さんと過ごすこの時間が何よりも楽しいんですけどね。
いつも、通ってきてくださる生徒様たちには感謝です。
お花に癒され、美味しいものを食べ、楽しいおしゃべり。
このような時間を共有できることが、本当にありがたい。
また来月のレッスンでお待ちしております。
暑い夏がやってきます。
美味しいものを食べて、乗り切りましょう＾＾
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